Menù del pranzo di Pasqua 2022 AntipastiFlan di asparago bianco di Arcole, irrorato da zabajone salato.Gigot di agnellino alle erbe fini e cavolo cappuccio. Primi piattiRavioli farciti con Agretti,ricotta di bufala Campana,burro di malga e salvia.Risotto Vialone nano con tartufo Bianchetto. Secondi piattiCapretto da latte arrosto alla Bresciana e polenta di Storo. DessertSemifreddo al Mandorlato […]
Gabriellino ristorante Salò pranzo di Pasqua 2018 1 aprile 2018 Menu Asparago bianco di Arcole avvolto con prosciutto cotto di Mangalica, quiche di uova di Quaglia , Asiago fresco ed insalatina aromatica Gamberi,polpo e seppia tiepidi profumati agli agrumi con carpaccio di carciofi violetti Risotto di vialone nano con asparago selvatico e robiola Bresciana Capretto […]
Gabriellino ristorante S.Silvestro 2017 antipasti Carpaccio di tonno rosso,salmone e rombo,leggermente marinati trilogia calda dal mare primi piatti raviolo farcito con gamberi e capesante risotto con tartufo nero pregiato secondi piatti filetto di branzino selvaggio al forno con patate arrosto dessert mantecato di latte,frutta e crema aromatica e dopo mezza notte cotechino e lenticchie Vino […]
Gabriellino ristorante pranzo di natale 2017 antipasti funghetti pioppini di sambuco con polenta taragna crema di cime di rapa e gamberi arrosto primi piatti tortellini di valeggio in brodo di prima risotto con radicchio tardivo e monte veronese stagionato secondi piatti filetto di salmone con pistacchi e porro dessert panettone servito con crema inglese acqua,vino,caffè […]